秋刀魚とドライトマトのペペロンチーノ

いつのまにか日が短くなり、夏が終わり一気に秋めいてきましたね！
そんな秋にピッッタリなメニュー
秋刀魚とドライトマトのペペロンチーノ

この時期の秋刀魚って本当に美味しいですよね
それをふんだんに使ったパスタです
仕上げにアンチョビやガーリックと共にカリカリにした
その名も『カリカリパン粉』をかけて出来上がりです
食感、香り、そしてドライトマトが秋刀魚をより一層美味しく引き立ててくれています

ぜひぜひ食べてほしい一品です