2012年12月11日

テリーヌ・ド・カンパーニュ

テリーヌ・ド・カンパーニュ
テリーヌとは、フランスの伝統料理のひとつicon28
その名の通り、“テリーヌ型” に入れて作りますface08
豚肩肉、レバー、クレピーヌ、玉ねぎ、にんくに…などなどたくさん入っています。
時間をかけて作りましたicon12
レバー独特の風味とともにスパイスの味が相まってお酒がすすみますicon06
召し上がったお客様から「これうまい！」「赤ワインと合いますね」
などのお言葉をいただきましたicon01
ちょっと何かつまみたいなーという時にピッタリicon22
お酒とともに楽しんでほしいメニューですicon12


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Posted by カフェあじたりあん  at 14:27 │Comments(0) │メニュー
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